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PEIXES E FRUTOS DO MAR

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Sirigado grelhado sobre creme de espinafre
Filé de peixe com arroz e frutos do mar
Muqueca de peixe
Arroz de peixe
Arroz de polvo
Arroz de camarão
Camarão a vila tropical gratinado  no abacaxi
Camarão ao molho de queijoCamarão de manga
Lagosta grelhada
Lagosta gratinada
Muqueca mista
Amantes do mar
Peixe frito c/ arroz de tomate
Bobó de camarão
Vatapá
Suflê de peixe
Suflê de camarão

 

Massas

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Penne ao molho de camarão
Penne ao molho pomodoro
Fettuccine a Ponta do Mangue
Spagueti a Beira Mar
Nhoque com molho de camarão
Spagueti a Maragogi

 

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CARNES E AVES

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Filet ao funghi
Filet á moda da casa
Filet grelhado ao molho de ervas
Filet a Café Brasil
Filet ao olho de orégano
Filet ao poivre
Tornedor ao Porto
Tornedor Dijon
Frango a Jade
Frango grelhado com  molho de uvas
Frango ao molho de quatro queijos
Frango ao creme de milho
Frango de cabidela
Frango com molho de natas e cogumelos
Frango com molho de maracujá
Frango tropical
Frango ao catupiry

 

 

Acompanhamentos

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Arroz branco
Arroz de açafrão
Arroz de bróocolis
Arroz de espinafre
Arroz de tomate
Arroz castanhas
Arroz de côco
Arroz  maluco        
Arroz piamontes
Arroz á grega
Arroz de café
Arroz de funghi
Legumes no vapor

Creme de espinafre
Purê de abóbora
Feijão de côco
Purê de macaxeira
Macaxeira frita
Farofa de ovos
Farofa de abóbora
Farofa de bolão
farofa  de cenoura e alho
Batata frita
Batata palha
Batata sauté
Batata noisete
batata recheada
Batata de inhame
Purê de abóbora

PETISCO DO MAR

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Arrumadinho de camarão
Agulha frita
Polvo na brasa
Polvo ao vinagrate
Gratinado de aratú
Ensopado de marisco e sururu
Fritada de camarão
Fritada de aratú
Fritada de marisco
camarão ao natural
Camarão ao alho e óleo
Peixe frito
Espetinho de camarão
Espetinho misto de camarão e peixe 
Lagosta frita c/ parmesão
Caldinho de camarão
Caldinho de peixe
Caldinho de feijão

Arrumadinho de charque
Espetinho de filé
Espetinho de frango
Espetinho de coração de galinha
Macaxeira frita
Batata frita
Filé c/ fritas

 SALADAS

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Salada á Janguadeiro
Folhas variadas, vinagrete de maracujá

Salada á Brasileira
Folhas variadas, mamão, manga e
molho de mostarda e mel

Salada Mediterraneo
Tomate, azeitona preta, mangericão,
mussarela temperada com azeite

 

SANDUICHES

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Misto quente
Queijo
Americano

 

 

 

 

 

 

 

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SOBREMESA

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Doces da época
Musse de manga
Musse de graviola
Musse de maracujá
Musse de chocolate
Petit gateau
Profitelores
Pudim de leite
Manja do céu
Cocada
Frutas da época
Salada de frutas
 

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